Recette du french tacos aux tenders

Recette du french tacos aux tenders

Les recettes de tacos font l’objet de nombreuses déclinaisons gourmandes. Faciles à préparer et encore plus facile à dévorer, elles sont devenues si populaires que tout le monde ne s’en passe plus !

Des tacos généreusement garnis, le tout nappé d’une sauce fromagère irrésistible, pas à pas suivez toutes les étapes de réalisation du french tacos grâce à notre recette.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 tortillas Cennet

600g de frites Pomrise

1 paquet de tenders Elma

2 oignons

Huile d’olive

Sel

Poivre

Sauce(s) au choix 

Pour la sauce fromagère :

500ml de crème liquide

200g de cheddar

100g d’emmental râpé

Poivre

Préparation

• Plongez les frites à la friteuse à 175°c pendant 3 minutes en secouant le panier de temps en temps. Égouttez et réservez.
• Plongez les tenders pendant environ 5 minutes. Egouttez puis réservez. Une fois refroidit, coupez-les en petits morceaux.
• Préparez la sauce fromagère : chauffez la crème liquide dans une casserole (sans porter à ébullition).

• Une fois la crème bien chaude, ajoutez l’emmental. Mélangez pour qu’il fonde.
• Rajoutez le cheddar coupé grossièrement et le poivre et remuer quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et que la sauce s’épaississe.

Pour le montage des tacos

• Déposez une tortilla sur le plan de travail.
• Étalez la sauce de votre choix.
• Mettre les frites au centre en veillant à bien les disposer en longueur pour pouvoir refermer facilement la tortillas.
• Ajoutez les morceaux de tenders puis la sauce fromagère.
• Centrez les aliments en formant un rectangle afin de rendre le pliage facile.
• Pour fermer le tacos, pliez les bords l’un après l’autre, en commençant par le bord du bas, puis celui du haut.
• Enfin, terminez par rabattre les 2 côtés en s’assurant de bien tasser les ingrédients à l’intérieur.
• Retournez le tacos et le déposer dans l’appareil à tacos pendant 3 minutes de chaque côté.
• Renouvelez l’opération pour chaque tacos.