Recette du wrap aux tenders

Recette du wrap aux tenders

Voici une recette simple et savoureuse pour un wrap aux tenders que vous pouvez préparer à la maison :

Ingrédients pour 4 wraps :
4 tenders de poulet Elma
4 tortillas Cennet
1 avocat (coupé en tranches)
1 tomate (coupée en dés)
1 petite laitue ou des feuilles de salade verte
1 petite carotte râpée
Sauce : vous pouvez utiliser de la sauce ranch, de la sauce barbecue, de la sauce miel-moutarde, ou de la mayonnaise selon vos goûts
Fromage râpé (optionnel : cheddar ou mozzarella, au choix)
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive pour la cuisson des tenders

Instructions :
Cuisson des tenders :
Si vous utilisez une friteuse traditionnelle, plongez les tenders dan l’huile et laissez-les cuire environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Si vous utilisez une friteuse à air, déposez les tenders délicatement dans le bac. Puis laissez cuire environ 12 minutes à 180° .
Une fois cuits, laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper en morceaux ou en lanières.
Préparation des ingrédients :
Avocat : Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et coupez la chair en tranches.
Tomate : Coupez la tomate en dés.
Carotte : Râpez la carotte.
Salade : Lavez et séchez les feuilles de laitue ou de salade.
Montage du wrap :
Faites chauffer légèrement les tortillas dans une poêle pendant 30 secondes de chaque côté.
Sur chaque tortilla, déposez une feuille de laitue, quelques morceaux de tenders, des tranches d’avocat, des dés de tomate, de la carotte râpée, et, si vous le souhaitez, du fromage râpé.
Ajoutez un peu de sauce de votre choix (sauce ranch, sauce barbecue, etc.) sur le dessus.
Roulage du wrap :
Pliez les côtés de la tortilla vers le centre, puis roulez-la fermement pour enfermer tous les ingrédients à l’intérieur.
Servir :
Coupez chaque wrap en deux pour le servir plus facilement. Vous pouvez l’accompagner d’une petite portion de sauce supplémentaire pour tremper.
Astuce :
Si vous souhaitez une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des oignons caramélisés ou des cornichons pour une texture croquante et une saveur sucrée-salée.
Si vous aimez les wraps un peu plus épicés, vous pouvez ajouter des jalapeños ou une sauce piquante.

Bon appétit !